Ribeye selezione A.M.I.

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A SOLI: 60 €/Kg

Il ribeye è un taglio di carne bovina pregiato, caratterizzato da una consistente quantità di grasso intramuscolare che lo rende morbido e gustoso. Spesso è cucinati alla griglia o alla piastra e servito a pezzi interi, accompagnati da salse o contorni a scelta.

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Descrizione: Ribeye selezione A.M.I.

Ribeye Selezione Antica Macelleria Italiana

Il ribeye, noto anche come rib eye steak o bistecca di entrecôte, è un taglio di carne bovina pregiato che viene ricavato dalla parte superiore delle costole del bestiame, come l’entrecôte. In particolare, il ribeye è ottenuto dalla sezione del muscolo che si trova subito al di sopra del filetto, ed è caratterizzato dalla presenza di una generosa quantità di grasso intramuscolare, che gli conferisce un sapore intenso e succoso.

Il ribeye viene spesso cotto alla griglia o alla piastra, ma può anche essere preparato in altri modi come ad esempio la cottura in padella o al forno. Viene solitamente servito a pezzi interi, che possono variare in dimensioni a seconda delle preferenze del cuoco o del commensale.

Il ribeye è molto apprezzato dai buongustai per la sua morbidezza e sapore intenso. Grazie alla presenza di grasso intramuscolare, è anche uno dei tagli di carne più succosi e gustosi disponibili. Può essere accompagnato da una varietà di contorni e salse, come patate al forno, verdure grigliate, salse a base di erbe o funghi.

Il ribeye è un taglio di carne che si presta molto bene alle preparazioni più elaborate, ma può anche essere preparato con semplicità per gustare tutto il suo sapore e tenerezza. È una scelta ideale per una cena elegante, una grigliata con amici o una serata speciale con la propria famiglia.

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PESO

300 Gr, 500 Gr, 1 Kg

PREZZO AL KG

60 €/Kg

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(3 recensioni dei clienti)

3 recensioni per Ribeye selezione A.M.I.

  1. Osvaldo

    Questa macelleria è il mio posto di fiducia per acquistare carne fresca ormai da 5 anni, nulla a che vedere con i supermercati dozzinali.

  2. Antonella Petro

    Questa macelleria ha una vasta selezione di carne biologica e allevata localmente. Apprezzo molto la loro attenzione all’etica e alla sostenibilità.

  3. Pocketo

    La qualità delle carni è eccezionale e la varietà di tagli disponibili è impressionante.

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