Picanha di Black Angus Italiano

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La picanha è un taglio di carne bovina originario del Brasile, ricavato dalla zona del bacino dell’animale. È caratterizzata dalla presenza di una fetta di grasso sulla parte superiore, che la rende morbida e succosa durante la cottura. Viene solitamente tagliata a forma di ventaglio e cotta alla griglia o alla piastra.

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Descrizione: Picanha di Black Angus Italiano

Picanha Angus (Picanha Black Angus Italia)

La Picanha Black Angus Italia è un taglio di carne bovina che proviene dalla parte posteriore del bestiame, precisamente dalla zona del bacino. È originaria del Brasile e viene spesso utilizzata per preparare la famosa churrasco brasiliana.

La picanha è caratterizzata dalla presenza di una spessa e gustosa fetta di grasso sulla parte superiore, che contribuisce a renderla morbida e succosa durante la cottura. Viene solitamente tagliata a forma di ventaglio e cotta alla griglia o alla piastra, senza essere divisa in porzioni più piccole.

La picanha ha un sapore intenso e una consistenza morbida e succosa, che la rendono molto apprezzata dai buongustai. Può essere accompagnata da una varietà di contorni e salse, come riso, fagioli, patate e salse a base di erbe o aglio.

La picanha è una scelta ideale per una grigliata con amici o una serata di festa in famiglia, e rappresenta un’ottima opzione per chi cerca un taglio di carne bovina pregiato e dal sapore intenso.

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(2 recensioni dei clienti)

2 recensioni per Picanha di Black Angus Italiano

  1. Debora Rastelli

    Hanno molti tagli insoliti e particolari, mi sto facendo consigliare da loro per cucinarli, e fin’ora non ne hanno sbagliata una.

  2. Adalgiso65

    Il personale è sempre disponibile per consigli e suggerimenti.

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