Brisket di Black Angus Italia

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Descrizione: Brisket di Black Angus Italia

Brisket di Black Angus – Punta di petto

Il Brisket di Black Angus Italia è un taglio di carne di alta qualità ottenuto dalla punta di petto del bovino Black Angus allevato in Italia.

Questo taglio è caratterizzato da una struttura muscolare fibrosa e da un’alta percentuale di grasso intramuscolare, che la rende molto succulenta e saporita.

Il Brisket è uno dei tagli di carne più amati dagli appassionati di barbecue e di slow food. Grazie alla sua natura fibrosa e al suo alto contenuto di grasso intramuscolare, questo taglio richiede una cottura lenta e a bassa temperatura per essere reso morbido e gustoso.

La tecnica di cottura “low and slow” è la preferita per questo taglio, e richiede molta pazienza e attenzione, ma il risultato finale è un piatto di carne tenero e gustoso.

Il Brisket di Black Angus Italia è particolarmente apprezzato per il suo sapore intenso e la sua texture fibrosa, che lo rendono ideale per essere servito come piatto principale in occasioni speciali o come condimento in sandwich o panini.

Questo taglio di carne si presta inoltre per essere marinato o aromatizzato con spezie per esaltare il suo sapore naturale.

Il Brisket di Black Angus Italia è un taglio di carne pregiato e richiesto, grazie alla sua alta qualità e al suo sapore unico.

Il Black Angus è un bovino di razza selezionata per la sua carne di alta qualità, ed è allevato in Italia seguendo i più elevati standard di produzione e allevamento.
La carne di Black Angus è apprezzata per la sua tendenza ad avere una texture morbida e succulenta, unita ad un sapore intenso e deciso.

Il Brisket di Black Angus Italia è un taglio di carne ideale per i veri amanti della carne e del barbecue.

Questo taglio richiede una preparazione accurata, ma il risultato finale è un piatto di carne che soddisferà i palati più esigenti. Il Brisket può essere accompagnato da una vasta scelta di contorni e salse, a seconda dei gusti e delle preferenze personali.

Il Brisket di Black Angus Italia è un prodotto di alta qualità a un prezzo incredibilmente competitivo.
Da Antica Macelleria Italiana è possibile gustare il sapore autentico e unico del Black Angus italiano, preparato con la massima cura e attenzione da parte di esperti macellai.

Il Brisket di Black Angus Italia è disponibile in diverse taglie, per adattarsi alle diverse esigenze di ogni consumatore.

In conclusione, il Brisket di Black Angus Italia è un taglio di carne di alta qualità, saporito e succulento, perfetto per gli appassionati di carne e di barbecue.

Grazie alla sua fibrosità e al suo alto contenuto di grasso intramuscolare, questo taglio richiede una cottura lenta e a bassa temperatura per essere reso morbido e gustoso

Brisket di Black Angus Italia - Punta di petto

Brisket di Black Angus Italia - Punta di petto

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PESO

5 Kg, 7 Kg

PREZZO AL KG

30 €/Kg

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